Ernährungstherapie

Ernährungstherapie

Kardiologische und metabolische Erkrankungen (u.a. Herzinfarkt, Hypertonie, Fettstoffwechselstörungen) lassen sich nachgewiesenermaßen durch einen bewussten Lebensstil verbessern.

Die individuelle Ernährungsumstellung, im Sinne einer mediterranen, ballaststoffreichen Ernährung mit reichlich Gemüse und ausgewählten Pflanzenölen, haben günstigen Einfluss auf den Stoffwechsel und das Körpergewicht. Somit sind sie wichtige Einflussfaktoren auf Erkrankungsrisiko und Genesung.

Wir, die Ernährungstherapeuten (Diätassistenten) im Herzpark Hardterwald, möchten Sie mit unseren langjährigen Erfahrungen unterstützen.
Wichtig ist es uns, Ihnen zu vermitteln, dass eine gesunde Ernährungsumstellung Platz für Ihre Vorlieben lässt und keine Lebensmittel grundsätzlich verboten sind – die richtige Auswahl aller Lebensmittel ist ausschlaggebend für Ihre Gesundheit.

Genuss und Spaß am Essen sollen nicht zu kurz kommen – denn Gesundheit und Genuss ergänzen sich!

Was erwartet Sie während Ihres Aufenthaltes im Herzpark Hardterwald?

Neben unterschiedlichen Ernährungsseminaren und auf Wunsch Ernährungseinzelberatung, genießen wir gemeinsam die Zubereitung ballaststoffreicher, gemüsebetonter und fettbewusster Gerichte in unserer Lehrküche.

Rezept 1: Tomaten-Avocado-Brote

Rezept 2: Gemüselasagne

 

Link zum Kochbuch:

http://www.herzstiftung.de/kochbuch-mediterrane-kueche.html

“Essen Sie sich gesund – wir sind gerne für Sie da!”